Persilja.....

Jag älskar persilja tjejerna är inte lika förtjusta men de försöker.....

Här kommer världens snabbaste och enklaste korvstroganoff  för 4 pers,  :)

400 g, falukorv

2.5 dl grädde i den form man önskar

1 lök

3 msk tomatpurè

persilja

Bryn löken, i med korven, tomatpurèn, och sist grädden låt allt koka några minuter.

Serveras med ris och persilja.

Hoppas de smakar =)

Kram Mia

Snabbmat....

Måste dela med mej av en fantstisk god snabbmat, Pasta med lyxiglaxsås.

Till 4 pers behövs

250 gram rökt lax (räkor)

2,5 dl grädde välj den fetthalt du gillar

150 g spenat (jag tar mycket mer)

fiskbuljong

vitlök

pasta i den form du gillar här blir det fettuccine

Värm grädden, i med spenat, vitlök, buljongen sist laxen.

Häll sedan såsen över pastan.

Kram Mia

Soppa..

Måste bara dela med mej av denna underbara snabbmat =)

Cowboysoppa 4 port.

400 gram köttfärs

2 morötter

1 köttbuljongtärning

8 dl vatten

2 klyftor vitlök

2 msk tomatpurè

spiskummin, cayennepeppar, salt efter tycke och smak

Bryn köttfärsen, i med morötterna låt fräsa en stund, tillsätt buljong, vatten, krossade tomater, vitlök, tomatpurè, kryddor lät soppan småkoka i tio minuter.

Till servering en klick creme fraiche i soppan och ett gott bröd till.

Hoppas det smakar :)

Kram Mia :)

Härlig helg....

Vissa helger är roligare än andra, denna helg tillhörde en av de bättre.

Lördagen började med en lång sen frukost med varma chokladcroissanter ute vid poolen. Sen blev det en svettig timme på YMCA med hela familjen, roligt när man kan träna tillsammans med barnen som nu börjar bli riktigt stora.....

Lördagskvällen tillbringade vi i Cypress med våra svenska vänner  =) Tack Ulrika & Johan för en trevlig kväll.

Söndagen startade tidigt för Micke som spelade tennis med kollegorna redan kl.9.00 vi tjejer tog oss lite sovmorgon innan vi gav oss ut på halloweendräktsjakt. I år hittade vi det vi önskade oss =) Frida en Minnie mus dräkt och Julia en Candy corn dräkt. Alla nöjda å glada, vi for vidare till The Mall för att leta efter ballerinaskor.... Kom hem med ett par ivar till tjejerna så vi lyckades bra även med det inköpet.

Hemma doftade det grill, Micke grillade hamburgare så gott =) Därefter var det dags för tjejerna att ta tag i lite skolarbete, för mej att fixa i tvättstugan. Micke han somnade, han som skulle läsa på om Colorado.....

Hoppas ni alla har haft en lika bra helg som jag :)

Kram Mia

Dosey Doe.

Igår kväll var vi för första gången till Dosey Doe. En 160 år gamal lada nerplockad i Tennessee och återuppbyggd här i The Woodlands. Vi åt middag och Billy Crockett spelade riktigt bra =)

Tack för ikväll

Kram Mia

PF Chang`s....

Ja nu var det gjort har idag sorterat mina 300 bilder, även daterat dem så nu kan jag snart börja å klippa och klistra....

 Blev bjuden på lunch idag =) Tack Malin.

Nu blir det en kaffe och en ny bok av Mari Jungstedt. Stort tack till dej Therese för alla böcker jag fick.

Gillade verkligen böckerna av Denise Rudberg.... många goa skratt.

Kram Mia

Scrapbooking.....

Scrapbooking är kul men det tar tid... Insåg just att jag har ett stort arbeta framför mej har inte börjat med 2010 än så nu är det dags att ta tag i det. Har idag printat ut 300 bilder som nu ska skäras till och klistras in i boken "Texas 2010" Är nog dags att jag besöker min vännina Carol Anne och hennes scrapbookingstudio där finns allt på plats och det är bara att jobba på, ska bara sortera upp mina bilder först =)

Detta är en tavla jag gjorde som minne av min systers bröllop 18 juni 2005 en helt fantastisk dag och den absolut roligaste fest jag varit på. Att vara festens värdinna passade mej som handen i hansken allt avlöpte precis som Jenny och Morgan önskade och det var ju min största uppgift ett lyckligt brudpar. Min syster är inte med på tavlan bara hennes söta brudnäbbar Frida & Julia tärnan Fia fick vara med på ett hörn.
Å va kul vi hade Tärnan Fia, Toast madam Cissi och Värdinnan jag både före, under och efter bröllopet =)) Tack syrran för de uppdraget.


Kram Mia =)

Regn & rusk idag.....

Usch vilken tråkig dag de är idag, har inte lust till någonting alls....En månad har nu gått sedan vi kom tillbaka till Texas efter ett långt skönt sommarlov hemma på Lyckebo. Har en massa som jag borde göra men jag vet ej om jag har lust...... Idag längtar jag hem :(  Saknar mina syskonbarn så det gör ont.

Idag vräker regnet ner och ska visst så göra hela dagen.....Ja ja kanske får sätta mej med böckerna trots allt.

Vad ska man bli när man blir stor då ???? den eviga frågan??? Börjar fundera på de nu igen....

Om ett år är vi hemma igen och vardagen kommer då att rulla på som om ingenting har hänt, jag kommer då att undra hur jag kunde längta bort från detta lyxliv........

Usch vad jag klagar men det får jag väl på min egen blogg eller.....

Kram Mia :/

Husbilar & båtar...

Ja då har vi varit på vår första jakt efter den perfekta båten Tahoe Q4, enligt maken.....

 

Vi har idag också hunnit med några uthyrare av husbilar. Oj, vad stora de är hur ska jag våga köra en sådan, går väl bra så länge jag inte behöver backa....

Minns att det var vad jag sa om vår första husbil "suggan" en grisskär folkabuss =) Men det gick ju aldeles utmärkt att backa och fickparkera på enkelriktade gator i Toulouse, södra Frankrike.

I helgen har vi tittat på filmerna "Sex in the city 1 & 2" Det var länge sedan vi skrattat så gott, jag älskar denna serie :)

Helgen lider mot sitt slut, vi har nu hunnit med en timme på YMCA och sedan intagit den godaste middagen av dem alla egen stekt tonfisk, Me like =)

Avslutade kvällen med Sällskapsresan, -Berra hem Berra  =) -Imorse va man nykter, men nu börjar de ordna upp sig. =)

TACK brorsan för alla filmer =)


Kram Mia :)

KISS...

Ikväll Brorsan skulle du vara här för ikväll smäller det på vår Pavilliong, KISS uppträder och det är fullsatt. Jag fick bild på en av säkert 10 lastbilar där de gör reklam för Dr, Pepper.
Gissa om Micke hade velat gå -JA.....

Kram Mia :)

Frida inte nöjd :(

Ja ha då är det vila från löpning som gäller för Frida, hon är så besviken över att inte kunna tävla.....

Men cykla och stretcha är det som står på träningsreceptet. Vi skall ockå prova ut ett par bra skor för just henne som pronerar hon behöver extra stadiga skor.




Kram Mia :)

Kanske var det kock man skulle bli........

Oj, vad jag har varit flitig i eftermiddag =) Tittade på IDOL`s audition i norrland, samtidigt som jag lagade Carbonara till ikväll då Julia vill hinna äta innan tennisträningen. Gjorde också pajdegen stekte köttfärsen till morgondagens Tacopaj under tiden hade jag 8 stora kycklingklubbor i ugnen för grillning, dom är riktigt bra att ha om vi kommer iväg på en utflykt under helgen.

Då var det dags för mej att packa ihop och åka för att hämta upp tjejerna sedan hem å koka pastan till carbonaran :)

Kram Mia

Ny blogg.

Ha överseende med text och bilder :) har flyttat min gamla blogg till en ny, såg att en del texter/bilder bröts lite fel men men det får nog vara så det blir bättre från och med nu :)

Kram Mia

MSN......

MSN......

2010-09-16

Trött jag blir när inte videosamtalen fungerar som det ska :(



Fick ringa på den gamla telefonen istället men det är inte alls lika kul =(  Jag vill ju se min lillasyster och hennes trollungar. Jag hörde i bakgrunden hur de bråkade om duplobitar, inte lätt då man är 4 år och har en lillebror på 11 månader som vill vara med å bygga på sitt aldeles egna sätt = rasera. Miss U
Kram Mia =)

Kefir =)

2010-09-15

Började dagen som vanligt med att förbereda frukost till familjen sen laga och packa lunchväskor. Åt frukost tillsammans med Julia innan hon hoppade på bussen och jag iväg till "Y" hade tänkt gå på bodyflow men ändrade mej i sista stund och cyklade en timme istället, det var så skönt med lite lagom träningsvärk från gårdagens träning.......
Sen bar det ner på stan för att fixa lite julklappar, hittade just de jag letat efter till min lille Fille =) har nu bara en julklapp kvar att köpa =) ja, sen har jag ju mina tjejer kvar att fixa julklapp till förstås, Åh de är inte lätt......
Äntligen, nu har kefiren hittat hem till mej  :)


                                                    

Spännande å se vad de övriga i familjen tycker...... jag behåller den gärna för mej själv.
Ok, nu är middagen färdig att ställa in i ugnen, dags för mej att åka å hämta upp tjejerna, känner mej lite "amerikansk" då jag sitter där i bilkön med min bok och en kaffe........

Kram Mia :)

Läkartid mitt i....

2010-09-15

Stressigt blev det idag då Frida ringde när jag var på väg hem från gymmet. Hon har haft väldigt ont i sina vrister/anklar vet ej vad de beror på men hon kanske är lite sliten efter all träning. Hon hade samma besvär då hon spleade tennis mycket och tränade gymnastik flera gånger i veckan. Hon har klagat länge, så nu ringde jag iallafall till läkaren, fick en tid 11.15 nu blev det bråttom vill jag lova in i duschen, ut i bilen hämta Frida, iväg till läkaren som inget kunde göra utan skickade oss vidare till ortoped/sportläkare, ny tid på fredag.........
Kl. 12.00 var det lunchdate på Cheesecake Factory med Malin, Ulirka, Jenny, Frida fick hänga med hon fick sällskap av lilla Minka 3 mån. Gott & trevligt som  vanligt =)


                             

            
Kram Mia :)

 

YMCA....

2010-09-13

Jag var idag tillbaka på YMCA och registrerade in hela familjen, dags för träning.... Men va jobbigt de va :/ trodde nog att mina rundor kring Lyckebo hade gett mer resultat än vad som känndes idag.....träningsvärk kommer jag nog att känna av imorgon. Jaja det är väl bara att kämpa på. Känns ju som att beach 2011 ligger långt fram i tiden :) Fast de klart här har vi ju inte avslutat beach 2010 än............ Nu är det dags för lunch, idag blir här laxsallad :)



Kram Mia :)

Julklappar ........

2010-09-12

När Micke och tjejerna for iväg för att klättra passade jag på att fixa med lite julklappar oj, vilken tid de tog men börjar nu se att min listor går ihop.... Svårt att skriva om detta då jag har några läsare som inget av detta bör se....... men bra blir det hoppas jag.......
Hoppas nu att familjen snart kommer hem och att åskan ger sig av för nu är jag hungrig och vill ha mina goda grillspett som ligger i marinad och väntar mmmmmm får lägga in en bild lite senare då de är färdiga, håll ut så ska ni få se nåt smarrigt :)  Förlåt :(  jag glömde ta en bild, men ni ska bara veta hur gott de va med grillspätt, vildris, en enorm sallad och en massa goda frukter =) och Julias vitlöksbröd.
Kram till min lillasyster som är en av mina flitigaste läsare =) miss U och vår käre bror........



Kram Mia :)

Lake Conroe.

Lake Conroe.

2010-09-12

Vilken härlig dag vi har haft idag ute med hyrbåt på sjön Conroe. 30 minuter tog det att köra dit ligger rakt norr om The Woodlands. Vi började med en lunch på Eldorado Jack`s innan vi packade ner oss i båten. Ring fick vi med oss på båten oj, vad de gick =) Känndes nästan som en helt vanlig dag på Lyckebo :( Första bilden är på poliskonstapeln som var ute och kollade att alla skötte sig =) Sista bilden är över ett båtgarage här tar man inte upp båten för vinter utan man hissar bara upp den över vattnet så den inte skall bli så smutsig "grön". Nu väntar en kall Margarita på mej....


                  
                  
                 


Kram Mia :)

Cross country meet.....

2010-09-11

Frida är helt grym hon tar plats 5 av 25 i sitt team och 25 av 75 i hela tävlingen =)


       
        


Om vi är stolta JA så klart vi är det =)
Tål att nämnas 33 grader C och 90 % fuktighet och tjejerna sprang 2 miles = * 1,6 = 3.2 km......
Kram Mia :)

 

Gröttider.....

2010-09-10

Ja skratta ni som sitter där med sushi och andra godasker men för mej är det nu gröt som gäller :)


              


Efter att ha fixat frukost till tjejerna och kära maken, packat lunchväskor, vinkat av dem vid bussen/bilen, pratat med kära syster i över en timme =) tvättat, städat och plockat hela morgonen så nu blev det frukost en tallrik gröt kl. 11.30 Nu väntar dammsugaren på mej där på övervåningen.....


En sen lunch vid poolen
innan det är dag att ge sig av till cross country tävling. Fridas första hoppas hennes nerver håller.....Får inte glöma nya matväskor till tjejerna ombyte till Julia som har långa jeans i skolan phu så varmt....Sen hem och trolla fram en fredagsmiddag, mycket mat är det hela tiden inte undra på att online/snabbmat/ta hem mat fungerar bra i detta land, men inte i min familj inte här lagar vi från rena råvaror ikväll står det lax på menyn :)


Kram Mia :)

 

Avresa...

2010-09-09

Ja ha då har två veckor gått :/ nu sitter mor & far i Chicago och väntar på nästa flyg som skall ta den hem till arlanda, Sverige.

                                               


Efter att ha lämnat mor & far vid flyget åkte jag till HEB för att handla, tänk vad fort det blir tomt i skåpen då man är många i hushållet. Nu går tvättmaskinen för fullt, jag har också fått ordning på all post som legat i högar..... Imorgon väntar nog dammsugaren på mej :) det är hög tid att dansa runt lite här hemma, därefter skall här skuras, det behövs jag lovar.........
Kram Mia :)

 

Sista dagen för mor & Far.

2010-09-09

Dags att packa ihop för mor och far, 2 veckor går fort då man har roligt. Nu ska allt få plats i väskorna igen hm,hm,hm. Oj vad vi har shoppat :)

                                             

Dagen avslutades med middag på Chilis, revbenspjäll till far och Julia vi andra åt fajitas med kyckling :)

                                             

Kram Mia :)

NASA...

NASA...

2010-09-08

Genom tropical storm Hermine körde vi idag söder ut till NASA, fy ett sådant väder de var :/

                         
                                        

Pappa försöker här få på sig en regncap för att sen kunna gå ut till bilen hihihihi.
Kram Mia :)     

Houston premium outlets....

2010-09-06

Idag blev det en tur till outlets området i Cypress, gillade det området. Lite som hemma att man går in i en affär utifrån ingen galleria alltså :) Även om man höll på å smälla av i värmen då man kom ut ur en butik..... snabbt in i nästa bara.....

                                              
                           

Nya löparskor kom tjejerna hem med och Micke med sina heliga 501:or, idag låg jag lågt med shopping :) men nu hittar jag dit så vem vet när jag är där igen hihihi.
Ikväll blev det ytterligare en favoriträtt, undra om det är så att det smakar bättre när man blir serverad och inte behöver stå vid spisen :/ hur som helst så smakade det underbart gott med räkor, hummer & snowcrab =)

                             

Kram Mia :)

Surfside beach :)

2010-09-05

Efter en dag vid Surfside beach kom vi hem trötta och röda som kräftor :/ 

                  
                             


Sen blev här grillat "TryTip" min favorit :)


                                                       


Kram Mia :)

Amerikansk fotboll...

2010-09-05

Har inte tidigare varit på en amerikansk fotboll så det var lite svårt ibörjan att hänga med men vi försökte :) Kontrollen på vägen in på stadion var nogrann pappa fick slänga både cigaretter och halstabletter som han hade i fickan, Micke fick kasta sitt snus, eller de valde att kasta för de orkade inte gå tillbaka till bilen med de.....


              
               
            


Kram Mia :)

 

Lake Woodlands.

2010-09-02

Hämtade upp tjejrna idag i den traditionella bilkön.....

                  


På väg hem stannade vi till vid Lake Woodlands, där ligger riktigt fina hus, kanske lite stora =)


                                      
Kram Mia :)